El día de hoy les mostrare como preparar un delicioso cóctel con LICOR del 43 como nuestro ingrediente principal.
EL LICOR 43:
Su nombre deriva de los 43 ingredientes básicos a partir de los cuales se elaboró originariamente, principalmente botánicos, cítricos y otras frutas de la cuenca mediterránea. La receta de la familia ha evolucionado durante los últimos 60 años y hoy en día sólo los miembros de la familia la conocen.
La receta es originaria de España y de los soldados españoles en Cuba que, para agarrar coraje antes de entrar a batalla o simplemente para poder despertarse, agregaban alcohol al café como un café irlandés, pero en vez de whiskey, usaban brandy.
En México en los último años ha habido una explosión en los restaurantes, la gente pide carajillos al final de una comida, pero con licor 43 el cual es un licor con especies y mucho más ligero que el brandy en la receta original.
Esta bebida se puede servir fría o caliente, en caliente es mucho más potente y atrevida, pues con el calor hace que el alcohol se evapore, lo cual da la sensación de tener más de lo que contiene.
Si se quiere sustituir, seria con brandy, agrega la misma cantidad.
INGREDIENTES
- 1.5 oz licor 43
- 3 oz espresso
PREPARACION
Hay dos formas. Frío o Caliente
Caliente
- En un vaso old fashion pequeño, agrega el licor 43.
- Agrega el espresso directamente en la copa, sin remover. Servir con una cucharita para poder mezclar si es que le agrega azúcar o crema.
Frío
- Agregar los hielos y el licor 43 en un vaso old fashioned.
- Remover un poco con cuchara. Esto hace que se enfríe el vaso y el licor, y que no se diluya más de lo que necesita al agregar el espresso caliente.
- Agregar el espresso, remover y servir.
LIMONADA ELECTRICA SI TIENES CALOR O ?CRUDA?
Recomendado para después de una noche loca de fiesta esta bebida rehidrata y carga de energía.
Ingredientes: Boost , Limón fresco, Jarabe natural, Agua mineral y Cascara de naranja.
Preparación: En una copa de vino tinto mesclar el limón, el jarabe y la soda.
Después vertir el boost y mezclar con una cuchara larga lentamente.
Adornar con la cascara de naranja y limón.
¡Listo refréscate y comienza el día con energía!
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- EVITA EL EXCESO
- SÓLO PARA MAYORES DE 18 AÑOS
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